طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالكاكاو للشيف حسن
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالكاكاو للشيف حسن.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالكاكاو للشيف حسن
مقادير الكيكة الاسفنجية بالكاكاو للشيف حسن
- 10 بيضات
- كوب سكر
- ذرة فانيليا
- كوب ونصف دقيق
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- نصف ملعقة كبيرة بودر
- ذرة ملح
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالكاكاو للشيف حسن
- تشغيل الفرن والمروحة على 180
- وعاء نظيف ومضرب نظيف
- فى وعاء نضع اليض,السكر والفانيليا ونضرب مضرب كهربي علي السرعه الاول
- فى وعاء اخر ننخل الدقيق والكاكاو والملح
- بعدما يصبح قوام البيض مثل الكريمة نوقف الضرب
- ننزل بالدقيق على البيض تدريجيا ونحرك من اسفل لأعلي
- يوزع الخليط فى قوالب مناسبة بها ورق زبدة
- يدخل الفرن حتي النضج