ماربل كيك خلود عولقي
ماربل كيك خلود عولقي, كيكة رخامية بخليط من الكيك البني وكيك الفانيلا.
طريقة تحضير ماربل كيك خلود عولقي
مقادير ماربل كيك خلود عولقي
- ٢٠٠ ج زبدة
- ١ و ٣/٤ كوب سكر
- ٥ بيضات
- ٢ م ص ڤانيللا
- ٢ و ١/٤ كوب دقيق + ١/٢ كوب دقيق
- ١ م ص بيكينق پاودر
- ١/٢ م ص بيكيق صودا
- ١/٢ م ص ملح
- ١ و٣/٤ كوب لبن
- ١/٢ كوب بودرة الكاكاو
- ١ كوب قطع شوكولاتة ٦٠٪ كاكاو
* ملحوظة يجب أن تكون جميع مكونات الماربل كيك كلها بحرارة الغرفة
مزيد من وصفات الكيك
وصفات خلود عولقي
طريقة ماربل كيك خلود عولقي
- نضيف الزبده والسكر والفانيليا ونقلب جيا حتي نصل الى قوام متناسق
- نضيف البيض بيضة بيضة حتي تتجانس بمعني نضيف بيضه ونخلط حتي تتجانس ثم البيضه الاخري وهكذا حتي نصل لقوام متجانس
- نحضر اناء اخرنضع فيه الكمية الاولي من الدقيق وهي كوبان وربع ونضيف لها الملح والبودر والصودا ونقلب جيدا
- نضيف خليط الدقيق واللبن على خليط البيض بالتناوب نبدأ بالدقيق ثم اللبن بمعني نضيف جزء دقيق ونخلط حتي يختفي ثم جزء من اللبن ونكرر حتي نخلص كل الكمية
- نقسم كمية خليط ماربل كيك لجزئين علي وعائين
- الوعاء الاول نضع الكمية الثانية من الدقيق ونخلط جيدا
- والاناء الاخر نضع عليه الكاكاو والشوكولاتة ونخلط
- نحضر صينية خبز ونبطنها بورقة خبز
- بمعلقة ايس كريم نغرف من كل اناء جزء حتي ننتهي ثم بسكينة ندخل الخليط البني بالابيض حتي نحصل على كيك رخامي
- تُخبز لمدة ساعة و٢٠ دقيقة على حرارة ٣٥٠ فهرنهايت ١٨٠ درجة مئوية
*ملحوظة: يعتمد الوقت على حجم الصينية لذلك يجب اخبار النضج و يجب تركها تبرد تماما قبل التقطيع
وصفات أخري لعمل ماربل كيك
المصدر : ماربل كيك خلود عولقي انستقرام