كوكيز الشوفان منال العالم مندغ وصحى

اسهل طريقة لعمل كوكيز الشوفان المندغ الصحى

كوكيز الشوفان المندغ

كوكيز الشوفان منال العالم.الشوفان من الحبوب الكاملة المفيد فالشوفان قليل السعرات الحراية لذلك لا يساعد على زيادة الوزن ويساعد على الشبع لاحتوائه على البروتين والالياف وأصبح مهم ادخاله فى الطعام.ستتعلم طريقة عمل عجينة الكوكيز بالشوفان الصحى لعمل أحلى كوكيزصحى مناسب للدايت من موقع طريقة.

طريقة عمل عجينة الكوكيز بالشوفان

لتحضيرعجينة الكوكيز بالشوفان سنبدأ بتجهيز مكونات الكوكيز من حيث مقادير الكوكيز بالكوب والكوكز بالجرام لمنال العالم ثم عجن مكونات الكوكز ثم تسوية الكوكيز.

مقادير كوكيز الشوفان

بيضة

فانيليا

ثلث كوب شوفان يعادل 50 جرام

نصف معلقة صغيرة ملح يعادل 4 جرام

معلقة صغيره بيكنج بودر يعادل 8 جرام

ثلاث أرباع كوب زبدة يعادل 165 جرام 

ثلاث ارباع كوب سكر ناعم يعادل 150 جرام

كوبان الا ربع دقيق (كوب الدقيق تقريبا من 125 ل140 جرام)

وصفات الشيف من الرابط التالى ← منال العالم

وصفات أخرى للكوكيز من الرابط التالى ←كوكيز


 بانكيك الشوفان هند الفوزان

كوكيز افنان الجوهر

كوكيز نيويورك رياض الخالد(مقادير كوكيز نيويورك)

مزيد من الوصفات دايت

تحضير عجينة الكوكيز

أول خطوة فى عجينة الكوكيز للشيف منال نثبت الرف الشبكي في وسط الفرن ويسخن إلى درجة حرارة متوسطه تعادل 180مئوى.
في طبق عميق نضع الدقيق والبيكنج باودر والملح ونقلب حتى تختلط.
في إناء العجن بالمضرب اليدوى او الكهربى أوفى الخلاط نضع السكر والزبدة ونشغل على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق إلى أن يصبح الخليط كريمي وهش القوام ثم نضيف البيضة والفانيليا ثم نشغل على سرعة متوسطة إلى أن تختفي البيضة.
نصب الخليط فى وعاء ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى تتكون عجينة لينة ثم نضيف الشوفان ونقلب حتى تختلط وتبقى بارزة فى العجينة.

تشكيل وتسوية الكوكيز

بعد أن قمنا بتحضير كوكيز الشوفان نشكل الكوكيز على شكل دائرة مصمتة ويمكنك فعل ذلك بأطراف أصابعك خذ مقدار من العجينة بحجم حبة الجوز أو تشكل إلى كرة وتوضع على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
نضع صينية الكوكيز بالشوفان في الفرن لمدة 10 دقائق إلى أن ينضج الكوكيز ويصبح القاع ذهبي اللون.

طريقة عمل الكوكيز منال العالم يوتيوب