ماهو بديل الجلوكوز في عجينة السكر
بديل الجلوكوز فى عجينة السكرلعمل عجينة السكر لتزيين الكيك.الجلوكوز له أسماء كثيرة منها عسل الجلوكوز، شراب الجلوكوز، محلول الجلوكوز وسكر الجلوكوز.ماهو الجلوكوز؟ هو محلول مائى من سكريات النشا ويستخدم الجلوكوز فى الحلويات حتى يجعل لها قوام وطعم لذيذ وكما وجدتم الكثير فى قسم البدائل فى موقع طريقة أضفنا لكم بديل الجلوكوز للحلويات.
يقرأ الزوار↡↡↡↡↡
عوامل نجاح الكيكة الاسفنجية
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سالى فؤاد
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية سالى فؤاد
بديل الجلوكوز السائل
ماهو بديل شراب الجلوكوز؟
لا داعى للقلق إذا لم تجد الجلوكوز فى المنزل يمكنك إستخدام العسل كـــ بديل الجلوكوز فى الحلويات.
استخدامات محلول الجلوكوز
كما يستخدم عسل الجلوكوز فى عجينة السكريستخدم أيضا:
- شراب الجلوكوزيحافظ على رطوبة المعجنات
- سكر الجلوكوزفى المربى حتى يجعل الطعم لذيذ فى الفم
- محلول الجلوكوز فى الايس كريم ليجعل قوام الايس كريم متجانس